Кто знает о вине все? Кто знает, как возобновить производство качественного ароматного напитка в России?
Конечно, ученые из крымского ВННИИ виноградарства и виноделия «Магарач». В этом году прославленному и когда‑то гремевшему на весь мир своей знаменитой продукцией институту исполняется 190 лет. Научный руководитель института доктор сельскохозяйственных наук,
профессор Михаил Николаевич Борисенко рассказал о том, как специалисты возрождают прежние традиции создания и производства лучшего российского вина.