Виктор Александрович Тутельян — заместитель главного ученого секретаря РАН, академик РАН, заслуженный деятель науки, лауреат премии Правительства РФ в области науки и техники, доктор медицинских наук, профессор. В.А. Тутельян — известный в нашей стране и за рубежом ученый в области науки о питании. Студентом второго курса медицинского института пришел в Институт питания (ныне ФГБНУ «НИИ питания»), где за полвека прошел путь от рядового препаратора до директора. Один из разработчиков методической базы безопасности пищи, автор концепции оптимального питания, талантливый популяризатор и организатор науки.